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BROTSALZ -SALZKRISTALLE REINES ROSA ( bekannt als Himalaya Salz) MIT SCHWARZKÜMMEL ,KÜMMEL ,ANIS ,FENCHEL, ROSMARIN 300 Gramm Beutel
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BROTSALZ -SALZKRISTALLE REINES ROSA ( bekannt als Himalaya Salz) MIT SCHWARZKÜMMEL ,KÜMMEL ,ANIS ,FENCHEL, ROSMARIN 300 Gramm Beutel
- Grobes rosa Kristallsalz zum Backen und Würzen
Grobes rosa Kristallsalz aus dem Himalaya-Gebirge, unraffiniert und ohne Zusätze. Die kräftige Körnung macht es zum klassischen Brotsalz: Es wird auf den Teigling gestreut, bleibt beim Backen sichtbar und knirscht später auf der Kruste.
Verwendung
- als Brotsalz auf Teiglingen, Brötchen und Laugengebäck
- in der Salzmühle zum Nachwürzen am Tisch
- auf Fleisch, Gemüse und Ofenkartoffeln
- zum Einlegen und für Salzkrusten
Eigenschaften
Das Salz stammt aus einem Steinsalzvorkommen und wird mechanisch gebrochen, nicht chemisch behandelt. Die rosa Farbe kommt von Spurenelementen im Gestein, vor allem Eisenoxid, und schwankt von Charge zu Charge leicht.
Lagerung
Trocken und verschlossen lagern. Salz verdirbt nicht, zieht aber Feuchtigkeit und verklumpt dann. Nicht direkt neben Herd oder Spüle aufbewahren.
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